CRISE GASTRONÔMICA

Erick Jacquin tenta salvar boteco sem liderança em Pesadelo na Cozinha

Chef visita estabelecimento no Alto de Pinheiros para reorganizar equipe na terça-feira (3)

Chef Erick Jacquin pedala bicicleta verde de quatro rodas em ciclovia, vestindo colete e calça azuis, com placa do programa Pesadelo na Cozinha
Erick Jacquin de bicicleta verde de quatro rodas no Pesadelo na Cozinha - Foto: Renato Pizzutto/Band

A Band exibe na próxima terça-feira (3), às 22h30, o segundo episódio da temporada de Pesadelo na Cozinha. Desta vez, o chef Erick Jacquin vai até uma das esquinas mais movimentadas do Alto de Pinheiros, na zona oeste de São Paulo. O objetivo é socorrer o Boteco Malum, que funciona há 20 anos no local, mas vive uma fase de decadência.

O que você precisa saber

  • O programa Pesadelo na Cozinha exibe novo episódio na terça (3).
  • Erick Jacquin visita o Boteco Malum, em São Paulo, às 22h30.
  • A proprietária Vera Reis perdeu o controle da gestão do negócio.
  • O estabelecimento sofre com falta de identidade e ambiente desgastado.
  • A equipe enfrenta conflitos constantes e erros técnicos na cozinha.
  • A atração é uma coprodução entre a Band e a Warner Bros. Discovery.

Assim que chega ao estabelecimento, o consultor descobre que a proprietária Vera Reis deixou o negócio sair do controle. Além dos conflitos constantes entre os funcionários, a casa passou a operar sem uma identidade definida. O ambiente desgastado reflete a ausência de comando, enquanto a comida se distancia do conceito original que atraía o público.

A insatisfação interna compromete a rotina e gera falhas graves no serviço. O chef francês identificou problemas técnicos que afastam os clientes. “Tem inúmeras reclamações, muito sal, ponto errado, pratos devolvidos. Falta um líder. A dona não é exigente da maneira que deveria ser”, avalia Erick Jacquin. O empreendimento precisa reencontrar sua essência para sobreviver no mercado.

Exibição de Pesadelo na Cozinha

Versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares (2004-2014), a atração é exibida na emissora às terças-feiras, com transmissão simultânea no site oficial e no aplicativo Bandplay. O público também pode conferir os episódios na plataforma de streaming HBO Max. Na TV por assinatura, o conteúdo vai ao ar pelo Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h40.

O reality show foca na recuperação de negócios gastronômicos à beira da falência. No caso do Boteco Malum, o desafio central de Pesadelo na Cozinha será estabelecer uma hierarquia clara e melhorar a qualidade do cardápio. A transformação visual do salão e a motivação dos colaboradores são peças fundamentais para garantir a continuidade do ponto comercial.

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Túlio Medeiros
Editor-chefe do Portal da TV, cobre televisão brasileira desde 2010. Com mais de 15 anos de experiência no jornalismo de entretenimento, é especializado em telejornalismo e na programação das principais emissoras do país. Também atua como especialista em SEO para veículos de comunicação, com foco em estratégias de visibilidade para portais de notícias.

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