O Pesadelo na Cozinha desta terça-feira (7), às 22h30, levará o chef Erick Jacquin a Belo Horizonte (MG) para enfrentar um dos cenários mais críticos da temporada. O francês visitará o Café Cultura Bar, ponto tradicional no centro da cidade, que enfrenta problemas graves após crescer sem planejamento.
O que você precisa saber
- Pesadelo na Cozinha vai ao ar na terça-feira (7), às 22h30.
- Erick Jacquin visita bar em Belo Horizonte (MG).
- Instalações improvisadas causam choques elétricos.
- Dono resiste a mudanças no Café Cultura Bar.
- Estrutura divide espaço em dois imóveis sem acesso.
- Programa também passa no Bandplay e HBO Max.
Sob o comando do ex-jogador Rafael Leite há 16 anos, o estabelecimento nasceu com potencial, mas perdeu o rumo ao longo do tempo. A falta de infraestrutura chama atenção logo de início: instalações elétricas e hidráulicas ficam expostas e foram feitas pelo próprio proprietário, causando choques frequentes nos funcionários.
“O Jacquin vai ter que chegar e me convencer muito das mudanças porque tudo aqui fui eu que fiz”, afirma Rafael Leite, ao demonstrar resistência às intervenções propostas. O comportamento do empresário também contribui para a crise, já que ele evita encarar falhas operacionais e mantém uma visão distante da realidade do negócio.
Pesadelo na Cozinha expõe falhas graves
Ao se deparar com a situação, Erick Jacquin recusa experimentar alguns pratos e segue direto para a cozinha. Revoltado com as condições encontradas, o chef dispara: “O seu restaurante fede, é imundo e horrível. Você desrespeita as pessoas que trabalham aqui. É a vergonha da profissão”.
Durante a visita, o apresentador alerta um cliente a não pedir fígado e o convida a acompanhar o preparo para entender o funcionamento da casa. A estrutura do local agrava o cenário: o restaurante ocupa dois imóveis diferentes, sem qualquer ligação interna, o que compromete a operação.
Outro ponto crítico é a “boqueta”, área onde os pratos são entregues. Posicionada próxima ao chão, ela obriga os funcionários a se agacharem para servir a comida em um ambiente sujo, evidenciando problemas de higiene e organização que colocam em risco a qualidade do serviço.
Versão brasileira do formato britânico Kitchen Nightmares, o Pesadelo na Cozinha é uma coprodução da Band com a Warner Bros. Discovery. A atração vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, com transmissão simultânea no site da emissora e no Bandplay, além do Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h40, e na plataforma HBO Max.
