O Globo Rural deste domingo (19) exibiu reportagens que mostram um cenário de contrastes no campo brasileiro, com recuperação de safras, avanço de tecnologias e impactos diretos do clima na produção. O programa da TV Globo destacou desde a retomada da uva no Sul até a crise na criação de ostras em Santa Catarina, além do início da colheita da cana em São Paulo e mudanças estratégicas em lavouras de Goiás.
O que você precisa saber
- Globo Rural mostra safra recorde de uva no RS após perdas.
- Colheita de cana em SP começa cedo com expectativa maior.
- Produtores adotam sorgo em Goiás por atraso no milho.
- Ostras em SC sofrem perdas de até 90% com calor no mar.
- Café conilon ganha espaço com sistema agroflorestal.
- Preço do boi gordo atinge recorde e anima pecuaristas.
- Conab projeta safra recorde de grãos no Brasil.
- Dúvidas do público abordam pitaya, batata-doce e piolho em cabras.
Safra de uva marca retomada no Sul
Depois de anos seguidos de perdas provocadas pelo clima, produtores do Rio Grande do Sul comemoram uma safra de uva acima da média. A colheita chegou a 905 mil toneladas, impulsionada por condições climáticas mais favoráveis, com frio no inverno e chuvas regulares. “A safra desse ano acredito que seja uma safra bem interessante”, afirma Arnaldo Argenta, produtor da Serra Gaúcha.
A recuperação ocorre após eventos extremos recentes, incluindo enchentes e chuvas intensas. Arnaldo relata prejuízos acumulados ao longo dos últimos anos. “Perdemos todos os vinhos que estavam em processo de fermentação”, diz o produtor, ao relembrar os impactos das enchentes de 2024. Mesmo assim, a produção seguiu em áreas menos atingidas, com adaptação e investimento.
Pesquisa e novas variedades impulsionam produção
A busca por resistência climática levou produtores e pesquisadores a apostar em novas variedades de uva. Agricultores testam cultivares desenvolvidas pela Embrapa, além de uvas europeias adaptadas ao clima brasileiro. “Precisamos ter qualidade e manter um padrão de suco bem aceito pelo consumidor”, afirma um produtor.
O melhoramento genético é estratégico para o setor. A Embrapa já desenvolveu 24 cultivares nacionais, com destaque para a uva Vitória, lançada em 2012. O processo pode levar até 15 anos, passando por testes de campo, análises laboratoriais e avaliação sensorial. A maioria das variedades é descartada até chegar ao mercado.
Cana em São Paulo começa mais cedo e anima produtores
A colheita de cana-de-açúcar começou antecipada em São Paulo, com expectativa de safra maior que a anterior. Em propriedades como a de Roberto, em Sertãozinho, o investimento em manejo e renovação do canavial impulsionou a produtividade. “Investindo nisso, você melhora a sua produtividade”, afirma o produtor.
O cenário também é influenciado por uma nova regra de precificação da cana, que inclui ajuste de até 4,5% no valor da tonelada. A medida busca garantir previsibilidade aos agricultores. “Ele traz previsibilidade, justiça para o produtor de cana”, explica um representante do setor.
Sorgo ganha espaço após atraso do milho em Goiás
Em Goiás, o excesso de chuva atrasou a colheita da soja e comprometeu o plantio do milho safrinha. Como alternativa, produtores ampliaram o cultivo de sorgo, cultura mais resistente à seca e com menor custo. “Foi por isso que optei em diminuir um pouco a área do milho”, diz o produtor Ubirajara.
A estratégia reduz riscos diante da irregularidade climática. Segundo agrônomos, o milho plantado fora da janela ideal pode perder produtividade e até se tornar inviável economicamente. A Conab estima queda de quase 4% na área de milho safrinha no estado.
Café conilon aposta em sistema agroflorestal
No Espírito Santo, produtores investem no cultivo de café conilon em sistema agroflorestal, que integra árvores nativas à lavoura. A técnica melhora a qualidade do grão, com maturação mais lenta. “O café demora um pouco mais a madurar porque está na sombra”, explica um produtor.
Apesar da produtividade até 40% menor, o valor agregado compensa. O café pode ser vendido por até quatro vezes mais que o tradicional. O sistema também melhora o solo e aumenta a retenção de água, segundo produtores e técnicos.
Preço do boi gordo bate recorde em Mato Grosso
O Globo Rural mostrou ainda o momento positivo da pecuária em Mato Grosso, com a arroba do boi gordo chegando a R$ 370. O aumento é impulsionado pela demanda externa e pela redução da oferta de animais. “Estamos vivendo um momento de ouro”, afirma o pecuarista Aldo.
A exportação de carne bovina cresceu mais de 50% no primeiro trimestre, com destaque para a China. O custo de produção estável amplia a margem de lucro dos produtores, que planejam aumentar o número de abates.
Crise das ostras expõe impacto do aquecimento do mar
Em Santa Catarina, produtores de ostras enfrentam perdas de até 90% devido ao aumento da temperatura da água. O calor acima de 28°C causou mortalidade em massa do molusco. “Ela morre por causa da temperatura e o miolo cai”, relata o produtor Luan.
A situação afeta cerca de 100 famílias e compromete também as próximas safras, já que as sementes foram atingidas. Pesquisadores apontam aumento da frequência de temperaturas elevadas nos últimos anos, o que levanta preocupação sobre mudanças climáticas.
Clima influencia produção e acende alerta no campo
A previsão do tempo apresentada no Globo Rural indica uma semana seca em regiões como Goiás, com temperaturas até 8°C acima da média. Há risco da primeira onda de calor do outono. Especialistas alertam para impactos em culturas como soja, café e laranja.
Segundo a meteorologista Cíntia Toledo, o cenário pode comprometer produtividade e qualidade. “O café perde produtividade, qualidade, tudo”, afirma.
Globo Rural tira dúvidas dos telespectadores
É possível plantar batata-doce com sementes?
O agrônomo Luiz Antonio Ceita, da Embrapa, explica que é possível, mas não recomendado para produção. “Cada semente origina uma planta geneticamente diferente”, afirma. O ideal é usar mudas, que garantem padrão e produtividade.
Por que a pitaya parou de produzir?
Segundo o pesquisador Fábio Faleiro, a poda não impede a frutificação. O problema está na adubação inadequada. A planta exige reposição de nutrientes e irrigação constante para produzir.
Como combater piolho em cabras?
O veterinário Sebastião Faria Júnior orienta o uso de produtos específicos aplicados em todo o rebanho. “Eu aplico hoje em 100% dos animais e repito em 14 dias”, afirma. O tratamento deve ser coletivo, mesmo em animais sem sintomas.
Com apresentação de Nélson Araújo e Helen Martins, o Globo Rural encerrou a edição destacando que o campo vive um momento de adaptação constante, com produtores buscando soluções para enfrentar mudanças climáticas, oscilações de mercado e desafios sanitários. A combinação de tecnologia, pesquisa e manejo segue como principal caminho para manter a produtividade e garantir renda no setor.
