A Band exibe nesta terça-feira (21), às 22h30, um episódio marcado por tensão em Pesadelo na Cozinha. O chef Erick Jacquin visita o restaurante Panelão do 14, no bairro do Tremembé, na zona norte de São Paulo, onde encontra conflitos constantes entre os responsáveis pelo negócio e uma operação considerada ineficiente, que afeta diretamente o funcionamento do local.
O que você precisa saber
- Pesadelo na Cozinha vai ao ar terça (21) às 22h30 na Band.
- Caso ocorre no restaurante Panelão do 14, em São Paulo.
- Erick Jacquin discute com o dono durante gravação.
- Empresário xinga o chef de “filho de rapariga”.
- Ambiente tem brigas entre ex-casal e gestão desorganizada.
- Problemas incluem sujeira, demora e falta de insumos.
- Programa é exibido também no Bandplay e HBO Max.
O estabelecimento é comandado por Valdinar de Souza, conhecido como 14, e sua ex-mulher, Bruna Gabriela, que continuam trabalhando juntos após o fim do relacionamento. A convivência entre os dois é marcada por discussões frequentes. Diante desse cenário, Erick Jacquin tenta organizar a rotina do restaurante e conter os atritos, que impactam o atendimento e a qualidade dos pratos servidos.
Logo ao chegar, o chef reclama do cheiro forte de gordura no ambiente, causado por uma coifa quebrada. Durante a avaliação do cardápio, decide pedir um contrafilé, mas recusa o prato após longa espera. Segundo ele, a carne apresentava odor incomum. O dono afirma que o produto foi comprado no mesmo dia, porém Bruna Gabriela contesta e diz que os bifes estavam armazenados havia uma semana.
Além das falhas na cozinha, o restaurante enfrenta dificuldades financeiras. O baixo faturamento impede a formação de estoque, obrigando o proprietário a comprar insumos diariamente ou recusar pedidos. Irritado com a situação, Erick Jacquin critica a postura do empresário. “O patrão simplesmente inexiste e se recusa a ajudar. Mantém distância dos clientes, trata mal os funcionários, negligencia a qualidade dos produtos e mente demais. O que ele diz é o oposto do que faz. É o pior escroto que já vi”, afirma.
Erick Jacquin enfrenta discussão no programa
Durante uma discussão, o clima se intensifica e o dono do restaurante parte para ofensas. O empresário chama o chef de “filho de rapariga” e exige que ele abaixe o tom. A resposta vem em seguida, com defesa da autoridade no local. “Isso não é merda, é meu. É o Panelão do 14, não dele. Quem manda aqui sou eu”, declara o empreendedor.
As divergências continuam na cozinha. Após aprender o preparo de um estrogonofe, Bruna Gabriela ignora as orientações recebidas, o que provoca nova reação de Erick Jacquin. “Ela fez tudo ao contrário. Tem que fechar este restaurante e colocar um caixão. É melhor virar uma casa de velório”, diz o chef, ao criticar a execução do prato e a resistência às mudanças propostas.
Versão nacional do formato britânico Kitchen Nightmares, Pesadelo na Cozinha é uma coprodução da Band com a Warner Bros. Discovery. O programa vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, com transmissão simultânea no site da Band e no aplicativo Bandplay, além de exibição na HBO Max e no canal Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h40.
