O MasterChef Profissionais volta à Band após um intervalo de três anos e reúne 18 competidores, entre ex-participantes da franquia e estreantes. A nova temporada estreia nesta terça-feira (6), às 22h30, e terá 16 episódios. O programa também chega à HBO Max e ao Discovery Home & Health na sexta-feira (9), com exibição semanal às 20h30.
Entre os veteranos estão Fernanda Oliveira, Helena Furtado, Hugo Merchan, Irina Cordeiro, Léo Salles, Léo Santos, Lubyanka Baltar, Marcelo Zaidan e Willian Peters. O grupo de estreantes reúne Daniela Rosa, Gabriela Carregosa, Mariana Marzola, Ieda de Matos, Miguel Fernandez, João Vieira, Kenzo Shintome, Vinicius Cavalcante e Pascal Valero.
MasterChef Profissionais terá provas de técnica, estratégia e resistência
O diretor do talent show, Eduardo Accioly, afirma que a temporada colocará os participantes diante de desafios além da execução dos pratos. “Será um MasterChef raiz, que vai surpreender muita gente. Uma edição para colecionador. Nosso objetivo foi tirá-los da zona de conforto para que enfrentassem não apenas provas de culinária, mas verdadeiros testes de resiliência e criatividade”, adianta. “O nível técnico atingiu um patamar nunca visto antes, porém, no MasterChef, não basta saber cozinhar bem, é preciso coragem para arriscar, ser estratégico e ter sangue frio para lidar com as situações”, completa.
Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça serão responsáveis por avaliar os competidores ao longo dos episódios. “É uma temporada muito especial, com participantes extremamente qualificados, por quem tenho um enorme respeito. Lógico que existe toda a pressão, só que ainda assim é um momento de troca e confraternização”, afirma Helena. “A cozinha vai pegar fogo, como sempre. Lá fora pode ser um grande profissional, com prêmios, mas aqui dentro é só mais um na multidão. Tem que ser o melhor semanalmente porque, senão, é graxa”, emenda Fogaça.
Jacquin ainda terá uma surpresa ao entrar no estúdio e encontrar uma pessoa próxima entre os concorrentes, profissional com 40 anos de carreira. “Nem sabia que ele viria, juro por Deus, pelos meus filhos. Somos amigos, passamos vários momentos juntos, mas não vai mudar nada. Vou avaliá-lo igual a todos os outros”, avisa o jurado.
Primeiro episódio terá serviço para 100 pessoas
A temporada também contará com chefs convidados do Brasil e de outros países. Estão confirmados Facundo Kelemen, da Argentina, Olivier da Costa, de Portugal, e Paco Ruano, do México. Entre os brasileiros aparecem Tsuyoshi Murakami, Marco Renzetti, Luiz Filipe Souza, Bianca Mirabili, Luana Sabino, Onildo Rocha e Bel Coelho. As provas abordarão confeitaria, pratos regionais, clássicos internacionais, harmonização e reinvenção.
No primeiro episódio, os participantes terão de reproduzir dois menus criados pelos jurados especialmente para a prova. Após as apresentações, os cozinheiros serão divididos em equipes e precisarão servir 100 pessoas acostumadas a frequentar estabelecimentos de alto nível. A atividade abre a temporada com uma das propostas descritas pela produção como parte dos desafios mais complexos da competição.
Os competidores com o pior desempenho seguirão para a primeira prova de eliminação, acompanhada por três nomes ligados à trajetória do talent show. Eles precisarão preparar uma torre formada por éclairs e religieuse, doce clássico francês, com atenção à técnica, ao sabor, ao visual e à estrutura da montagem. O responsável pelo pior trabalho deixará a disputa.
Participantes do MasterChef Profissionais 2026
Daniela Rosa – 36 anos
Chef de cozinha – Rio de Janeiro
Praticante de yoga e meditação, Daniela Rosa trabalha com cozinha funcional e vegetal. Formada pela Le Cordon Bleu, ganhou visibilidade à frente do Ganic Lab, premiado pela Veja Rio como Melhor Lanchonete Vegana da Cidade. Também assinou cardápios de eventos como Ensaios da Anitta, Doce Maravilha, Casa Clã MAMA e Corona Fest. Atualmente, atua na consultoria gastronômica do Ibiti Projeto.
Fernanda Oliveira – 34 anos
Chef de cozinha – Patrocínio (MG)
Fernanda Oliveira participou da nona temporada do MasterChef, em 2022, e terminou a disputa como vice-campeã. Ex-engenheira civil, recebeu uma formação na Le Cordon Bleu e passou a trabalhar como sous-chef e chef em diferentes estabelecimentos. Também atua com empreendedorismo, consultoria, criação de conteúdo e eventos, com uma cozinha ligada às raízes mineiras e às memórias familiares.
Gabriela Carregosa – 30 anos
Chef de cozinha – Aracaju
Natural de Sergipe, Gabriela Carregosa começou a cozinhar na infância e transformou a atividade em profissão em 2019. Trabalhou no Sheraton Grand Rio Hotel & Resort, no Oro e no Manioca. Atualmente, está à frente do restaurante Toalha e do O Jantarzin, projeto próprio de menus degustação e experiências gastronômicas, com uma proposta voltada à cozinha brasileira criativa e autoral.
Helena Furtado – 48 anos
Cozinheira – São João Nepomuceno (MG)
Jornalista de formação, Helena Furtado participou da oitava temporada do MasterChef, em 2021, e passou a se dedicar à gastronomia. Depois do programa, aprofundou os estudos na Le Cordon Bleu e retornou a Barcelona, onde já vivia havia décadas. Tornou-se chef de eventos e passou a comandar o Pinga, boteco brasileiro que combina referências do Brasil e da Espanha.
Hugo Merchan – 34 anos
Cozinheiro e bartender – Marília (SP)
Hugo Merchan foi finalista da quinta temporada do MasterChef, em 2018. Eliminado no início da competição, voltou pela repescagem e terminou como vice-campeão. Aprendeu a cozinhar com a avó e continuou os estudos na área. A confeitaria tornou-se um de seus principais diferenciais, ao lado das harmonizações, das combinações de sabores e da coquetelaria.
Ieda de Matos – 54 anos
Chef de cozinha – Utinga (BA)
Ieda de Matos aprendeu com as mulheres da família a valorizar os ingredientes e sabores da terra. Antes de se formar na área, vendeu salgados e comandou um food truck. Também estagiou na Europa e abriu, em São Paulo, a Casa de Ieda, onde desenvolve uma cozinha ligada à Chapada Diamantina e às matrizes indígenas e africanas da alimentação brasileira.
Irina Cordeiro – 38 anos
Chef proprietária – Natal
Chef, empresária e criadora de conteúdo, Irina Cordeiro conquistou o terceiro lugar na segunda temporada do MasterChef Profissionais. Depois da participação no programa, passou a dividir sua atuação entre negócios e o universo digital. O cuscuz, ligado às memórias de infância, tornou-se a marca do restaurante Cuscuz da Irina, em São Paulo.
João Vieira – 28 anos
Chef executivo – Bom Jardim (RJ)
João Vieira trabalha como cozinheiro desde os 15 anos, mas teve os primeiros contatos com a cozinha ao lado da avó. Natural da Região Serrana do Rio de Janeiro, passou por cozinhas estreladas na Espanha e fez especialização no País Basco. Comanda três operações do Empório 85 Wine Bar, no Espírito Santo, e conquistou o Prêmio Dólmã como melhor chef profissional do país em 2025.
Kenzo Shintome – 30 anos
Cozinheiro – São Paulo (SP)
Kenzo Shintome passou por restaurantes como Tuju, D.O.M. e Corrutela antes de viver cinco anos na Austrália, onde aperfeiçoou técnicas de fine dining. Nas redes sociais, criou o Nadando na Cozinha, projeto voltado aos bastidores da profissão. Também trabalha com eventos e consultorias e desenvolve pratos com influências asiáticas e identidade nipo-brasileira.
Léo Salles – 31 anos
Chef confeiteiro e consultor – São Paulo
Campeão da segunda temporada do MasterChef Confeitaria, em 2025, Léo Salles é formado em gastronomia e começou a carreira na cozinha quente antes de se especializar em doces. Passou pela Enoteca Saint VinSaint e pelo Lasai, no Rio de Janeiro. O chef busca referências na arte contemporânea e nos ingredientes nacionais para criar suas combinações.
Léo Santos – 32 anos
Chef confeiteiro e consultor – Ribeirão Preto (SP)
Léo Santos participou da quarta temporada do MasterChef, em 2017, e terminou a competição na quinta colocação. Depois do programa, estudou gastronomia na Itália e se especializou em confeitaria com Diego Lozano. Atua com confeitaria clássica, culinária brasileira e vertente low carb, além de trabalhar com produção de conteúdo e consultoria.
Lubyanka Baltar – 46 anos
Chef executiva e proprietária – João Pessoa
Filha de mãe norte-americana e pai brasileiro, Lubyanka Baltar ficou em quinto lugar na segunda edição do MasterChef Profissionais. Formada pela Le Cordon Bleu de Miami, trabalhou durante anos em restaurantes nos Estados Unidos. Na Paraíba, atua com consultorias e eventos e comanda o gastrobar Esperanto, com pratos que transitam entre massas, molhos e sabores regionais.
Marcelo Zaidan – 37 anos
Chef de operações – São Paulo
Marcelo Zaidan começou na gastronomia aos 19 anos e passou por casas como Clos de Tapa, Kaá e Hotel Unique, no Brasil, além do Belcanto, em Portugal. Foi vice-campeão da primeira temporada do MasterChef Profissionais. Depois da competição, trabalhou na Europa em restaurantes de alta cozinha, entre eles Eneko e Azurmendi.
Mariana Marzola – 38 anos
Chef de cozinha e empresária – Ribeirão Preto (SP)
Formada em Economia, Mariana Marzola descobriu o interesse pela cozinha durante a faculdade e transformou a gastronomia em profissão. Passou por estabelecimentos como Evvai e Central, em Lima, no Peru. Atualmente, é proprietária do restaurante Hecho, onde desenvolve uma cozinha afetiva e criativa. Também mantém ligação com artes visuais, cerâmica e outros processos criativos.
Miguel Fernandez – 23 anos
Cozinheiro – Nova Friburgo (RJ)
Filho de mãe argentina e pai chileno, Miguel Fernandez foi criado em Buenos Aires e vive no Rio de Janeiro desde o fim da adolescência. Antes da gastronomia, participou de competições de beatbox. Na cozinha profissional, assinou cardápios em Bariloche, passou pelo Venga! e integrou a equipe do Lasai, com uma trajetória marcada por diferentes referências latino-americanas.
Pascal Valero – 55 anos
Chef e consultor – Carcassonne (França)
Nascido na França e radicado no Brasil há 24 anos, Pascal Valero soma quase quatro décadas de carreira. Trabalhou em estabelecimentos de alto padrão, liderou equipes internacionais e passou por locais ligados ao chef Alain Ducasse. Também participou da inauguração do Palácio Tangará. Sua cozinha valoriza rigor técnico, matéria-prima de qualidade, pescados, frutos do mar e ingredientes nacionais.
Vinicius Cavalcante – 41 anos
Chef proprietário – Vitória
Vinicius Cavalcante é proprietário de três restaurantes em Vitória e construiu sua trajetória com forte influência mediterrânea. Descobriu a vocação ao lado da mãe e da avó e teve experiências gastronômicas na Itália e na Espanha. Também passou pelo D.O.M. e desenvolveu uma identidade culinária com referências caiçaras. Fora da cozinha, pratica caça submarina e muay thai.
Willian Peters – 42 anos
Chef de cozinha e consultor – Porto Alegre
Vice-campeão da terceira temporada do MasterChef Profissionais, Willian Peters trabalhou em restaurantes estrelados na Espanha e passou pelo Manioca, de Helena Rizzo, como sous-chef. Também comandou o Les Présidents, de Erick Jacquin, e integrou a equipe do Obst., em Curitiba. Atualmente, atua no OBRAdor, iniciativa de alta gastronomia realizada em endereços secretos da cidade.
A premiação do MasterChef Profissionais 2026
O vencedor do MasterChef Profissionais 2026 levará o troféu e R$ 300 mil. A Nomad oferecerá uma viagem à Itália, enquanto a Havan dará um vale-compras de R$ 30 mil. O campeão também receberá um forno combinado profissional da Unox e um kit de panelas e utensílios da Le Creuset.
A temporada reúne 13 anunciantes nacionais. Cacau Show, Heinz, Kitchen, Nestlé e Nomad ocupam a cota Master. Bombril, Concha y Toro, Dona Benta, Havan e Pilecco Nobre integram a cota Chef. A Dako aparece na cota Patrocínio, enquanto Le Creuset e Unox participam na cota Prêmio.
Criado por Franc Roddam, o formato MasterChef é representado internacionalmente pela Banijay Entertainment e produzido pela Endemol Shine Brasil para a Band e o Discovery Home & Health. O programa vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com transmissão simultânea no Band.com.br e no Bandplay. A atração também chega à HBO Max e ao Discovery Home & Health às sextas-feiras, às 20h30, além de ter conteúdo no canal oficial do YouTube.
