O Globo Repórter desta sexta-feira (31) revela como a culinária conecta Espanha, Portugal e Marrocos em uma viagem conduzida por William Bonner. O terceiro episódio da série sobre os países-sede da Copa do Mundo de 2030 mostra receitas, ingredientes e tradições que atravessaram séculos e ajudam a contar a história compartilhada desses povos. O programa vai ao ar na TV Globo às 22h25, logo após Quem Ama Cuida.
Ao longo da reportagem, Bonner percorre os três territórios para mostrar como sabores, palavras, costumes e expressões preservam um patrimônio cultural comum dos dois lados do Mediterrâneo. Entre as histórias apresentadas, a laranja ganha destaque ao simbolizar séculos de intercâmbio entre diferentes povos. Do Algarve às medinas marroquinas, passando por regiões da Andaluzia, a fruta também revela curiosidades, como o nome árabe burtuqal, uma referência direta a Portugal.
Globo Repórter destaca receitas e tradições
A culinária conduz grande parte da viagem apresentada pelo Globo Repórter. Durante o percurso, William Bonner aprende a preparar a tradicional torta de laranja portuguesa, acompanha a produção do pão marroquino e participa do preparo do tagine, prato típico do norte da África. O programa também apresenta receitas transmitidas entre gerações e tradições que ajudam a compreender a formação cultural dessas sociedades.
A edição ainda mostra o vinho de laranja produzido na Espanha, a fabricação artesanal da água de flor de laranjeira usada em doces e perfumes no Marrocos e a história da cataplana portuguesa. O utensílio e o prato remetem à influência árabe na Península Ibérica e reforçam os laços históricos entre os três países. O Globo Repórter vai ao ar nesta sexta-feira (31), logo após Quem Ama Cuida, na TV Globo.
